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產(chǎn)品詳情

性能：
專門用于實(shí)驗(yàn)室少量打樣加工。
在真空中可以選擇加工肉、家禽和魚制品。
輸入程序后，機(jī)器完全自動(dòng)工作。
肉片經(jīng)過精心加工，并在鍋筒中揉捏。
肉或魚在真空中變得非常嫩，腌料、油和調(diào)味料直接滲透到肉的中心，
從而在產(chǎn)品的味道和嫩度方面產(chǎn)生相當(dāng)大的質(zhì)量改進(jìn)。
通過添加劑的滲透，重量損失大大減少，最終產(chǎn)品是多汁的，
肉制品或魚類加工后鎖水率達(dá)到15-18%。

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技術(shù)參數(shù)

技術(shù)參數(shù)：
滾筒容量：20L
滾筒填裝：10Kg
電壓：220V 功率：100W
真空：0.75bar
標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)速：25rpm/分鐘，可變轉(zhuǎn)速：5-20rpm/分鐘
機(jī)器重量：20Kg
機(jī)器尺寸：500x330x500mm

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