性能:
適用于實(shí)驗(yàn)室少量打樣加工或中小型肉制品公司、酒店廚房加工生產(chǎn)。
可以完美加工任何一種食材,牛肉、火腿、禽類、帶骨肉類、肉餡、魚類、沙拉,
蝦類的吸收率可達(dá)到15-25%。真空度:3-95%可調(diào)。
工況制冷溫度可穩(wěn)定在1-3度,肉類蛋白析出和腌漬液最棒的結(jié)合溫度,
光滑的機(jī)器內(nèi)壁、混合刮壁系統(tǒng)可使品類加工轉(zhuǎn)換清潔工作簡(jiǎn)易方便。
高性能的機(jī)器,可使工廠運(yùn)營(yíng)加工實(shí)現(xiàn)高效率連續(xù)加工生產(chǎn)。
鍋體、機(jī)柜和框架由高檔不銹鋼制成,雙叉臂支撐,穩(wěn)定可靠,避免同類設(shè)備漏液跑偏。
PLC觸摸屏控制單元,用于自動(dòng)和手動(dòng)操作:最多99個(gè)配方的存儲(chǔ)器,帶有可自由調(diào)節(jié)的